PAN CON ALMA:
TRADICIÓN, ARTESANÍA Y SABOR
En Panadería LASUNCIÓN, el pan no es solo un alimento, es el resultado de años de tradición familiar, dedicación y respeto por los procesos artesanales. Cada día elaboramos nuestros panes a mano, con masa madre, ingredientes naturales y fermentación lenta, asegurando un sabor auténtico y una calidad insuperable.
Artesanía
y Calidad
Desde el amasado hasta el horneado, cada pan se elabora de manera artesanal en nuestro obrador, a escasos metros de la tienda. Podrás encontrarlo por el olor a rosquillas recién hechas.
Variedad para
todos los Gustos
Ofrecemos desde baguettes de tradición francesa hasta panes de chocolate y naranja. Los sábados, ampliamos nuestra oferta con variedades especiales para que siempre encuentres tu favorito.
Masa Madre
y Fermentación Lenta
La paciencia es clave. Utilizamos nuestro cultivo propio de masa madre, refrescado a diario, y optamos por fermentaciones lentas que potencian el sabor y mejoran la digestibilidad.
La Importancia de
la Masa Madre
Sabemos que últimamente escuchas mucho hablar de la masa madre, pero ¿qué la hace tan especial? En LASUNCIÓN, la utilizamos en todos nuestros panes, en algunos al 100% y en otros con menor porcentaje. Gracias a nuestro cultivo propio, refrescado diariamente, logramos panes con más sabor, mayor conservación y mejores propiedades nutricionales.
Nuestro equipo está siempre dispuesto a resolver cualquier duda y explicarte el proceso si quieres conocer más.
Nuestros Panes más Destacados
- Baguette de tradición francesa
Crujiente por fuera, esponjosa por dentro. Perfecta para cualquier momento del día.
- Panecillos de brioche con semillas
Suaves y deliciosos, ideales para acompañar comidas o disfrutar solos.
- Pan con chocolate y naranja
Un toque dulce que alegra cualquier día, con una mezcla irresistible de sabores.
- Brioche para burger
Una versión única y esponjosa que eleva tus hamburguesas a otro nivel.
- Panes especiales de los sábados
Cada fin de semana, sorprendemos con variedades nuevas y recetas especiales.
TRABAJO EN EQUIPO
Creemos en la unión entre lo auténtico y lo innovador, en el valor del trabajo en equipo y en la mejora continua para sorprenderte cada día. Descubre quiénes somos, conoce nuestra historia y el equipo que da alma a cada creación.
